درخت آلبالو از درختان میوه ی خوشطعم و پرطرفدار فصل تابستان به شمار میرود که میوه ای گرد و کروی مانند همچون درخت گیلاس به رنگ سرخ تیره است که دارای طعم ترش تا حدودی ملس است که از آن علاوه بر مصرف خوراکی و تازه برای تهیه مربا، شربت، ژله و... نیز استفاده میشود. میوه این گیاه گوشتی و در عین حال آبدار است که درست ود مرکز آن هسته نسبتا بزرگ و سفت و سختی به صورت کروی قرار دارد که مصرف خوراکی ندارد. میوه آلبالو به صورت خوشه ای و مانند گوشواره بر روی شاخه و برگ گیا ظاهر میشود که دارای برگ های سبز رنگی با شیارهای ظریف است. عمر اقتصادی این گیاه ۲۵ تا ۳۵ سال تخمین زده شده است که البته ممکن است بسته به شرایط اقلیمی و غیره بیشتر و کمتر شود که دارای ریشه ای سطحی است به همین دلیل نمیتواند آب را از اعماق زمین دریافت کند و بنابراین به آبیاری متوسط و منظمی نیاز دارد. مهمترین کشور تولید کننده آلبالو در جهان به ترتیب کشور های آلمان، ایتالیا و آمریکا هستند. درخت آلبالو بیشترین شباهت را به درخت گیلاس دارد با این تفاوت که حجم کمتری از فضای کاشت را اشغال میکند و میوه آن هم کوچک تر از گیلاس است طوریکه وزن هر میوه آن ۴ آلی ۵ گرم است. شاخه های نرمی دارد که گلهای کوچک چند گلبرگی زیبایی دارد که در فصل بهار شکوفه میدهد و منظره زیبایی را نمایان میکند. برای رشد و میوه دهی نیاز به تلقیح ندارد زیرا که خود گرده افشانی است حتی درخت آلبالو میتواند درخت گیلاس را نیز تلقیح و گرده افشانی آن را هم انجام دهد. درخت آلبالو گیاهی خزان پذیر است و با شروع فصل زرد پاییز برگ های لوزی رنگ این درخت تغییر رنگ میدهد و در نهایت میریزد، توجه داشته باشید که گلهای این گیاه نسبت به سایر درختان هسته دار دیرتر باز میشوند.
ارتفاع درخت آلبالو بین ۳ تا ۱۰ متر متغیر است و بین ۲۵ تا ۳۵ سال بار میدهد.
نهال پایه کشت بافت با نهال های اطلاق داده میشود که توسط کارشناسان و متخصصان در آزمایشگاه ها تحت بررسی و کنترل قرار میگیرند. در این روش سلول های گیاهی با تکنیک های مدرن از گیاه جدا شده و در محیط های مناسب و ضدعفونی شده قرار داده میشوند.این فرآیند کنترل شده منجر به تولید محصولی جدید و مقاوم تر میشود. با استفاده از این تکنیک ها میتوان طول عمر، میزان باردهی، کیفیت و مقاومت نهال ها را افزایش داد. رقم های کشت بافت از مزایای بیشتری نسبت به گونه های بذری برخودار هستند. برخی از این مزایا عبارتند از:
۱. میزان محصول دهی نوع کشت بافت نسبت به نهال بذری بیشتر است.
۲. در این روش با توجه به آزمایش هایی که روی نهال انجام میگیرد زودبازده بوده و از سال اول شروع به محصول دهی میکند.
۳. این نهال در برابر کم آبی، سرما و بیماری ها بسیار مقاوم بوده و در شرایط آب و هوایی خشک نیاز به خوبی رشد میکند.
۴. در روش کاشت نهال به روش بذری یا قلمه این امکان وجود دارد که بیماری و آلودگی وارد نهال ها شود و یا طول عمر و میزان باردهی نهال را تحت تاثیر قرار دهد. ولی در روش کشت بافت باردهی نهال افزایش یافته و از سال اول شروع به باردهی میکند.
نهال کشت بافت، محصول فناوری پیشرفته کشاورزی است که در شرایط کاملا استریل و کنترل شده آزمایشگاهی تولید میشود. این نهال ها برتری های چشمگیری دارند: عاری از هرگونه بیماری و آفات، سازگاری اقلیمی بالا، یکنواختی کامل در رشد و باردهی، زودبازدهی و افزایش عملکرد در واحد سطح. استفاده از نهال کشت بافت، سرمایه گذاری مطمئنی برای باغداران و کشاورزان است که سودآوری و بهره وری باغ ها را به طور قابل توجهی افزایش میدهد و آینده ای پایدار برای کشاورزی مدرن رقم میزند.